海润坊所有条件布置好了后，就正式开业，正式开业这天锣鼓震天，鞭炮齐鸣，舞狮兴盛。
开业这天他身穿红色缎袍，王雪也身着红色缎袍，场景堪比新婚。
经过舞狮讨彩后，周三喜正式开始了剪彩，周围百姓达官贵人通通围了过来。
周三喜：“各位，今天是我海润坊正式开业的大吉日子，凡是到里面吃饭的客人均可享受五折优惠，当然本店价格从地到高都有，符合百姓消费，更符合达官贵人消费。”
剪彩仪式过后，这海润坊宾客爆棚。老百姓就在大堂中畅饮，达官贵人富家一个当然是选着雅间就坐。不过二者的价格相差甚远，百姓什么在这海润坊大厅就餐，只有十几二十文就能饱餐一顿，若是达官贵人在这雅间消费最低五两消费，多则几百两，当然主要是主厨工艺菜品导致的差距。
这天海润坊所有厨师，小二都忙的不可开交，神厨李丰也不例外。
这大厅百姓们吃着从未吃过的海鲜，感觉这肉质细嫩、这香气扑鼻、这口味鲜美，从此一发不可收拾，爱上这海鲜。
在客厅出门口，周三喜在这里设置了售海鲜点。百姓们可以吃完后买回家自己做，这样更便宜几文钱就能买上一条鱼，价格比猪肉便宜得多。
而雅间的达官贵人，富家公子口味刁钻，对吃和养生追求极高，因为他们不差钱。
楼上这达官贵人，来头可真是不小，有大臣之子，有富家公子，更有朝廷重臣。都是听闻这海润坊的名号而来，或许是为了看郑和大人义子周三喜而来。
其中一位风度翩翩的白衣公子说到：“谁是周三喜啊？”
周三喜一听就跑了过去：“我是……我是，这位少侠有何贵干？”
白衣公子：“我比较佩服你这种敢于创新，有新想法的人，特来结交，我父是杨士奇，我叫杨稷”
周三喜：“啊！原来是翰林书院，左谕徳的公子，失敬失敬。”
周三喜：“杨稷兄弟，请坐，我这就让大厨上好酒好菜来”
这时另一位白衣公子听到对话对话走了过来：“哟，原来是杨稷兄弟，你也来这地吃海洋来了？”
杨稷：“啊！万万没想到，你堂堂一个太师家公子也出门寻美食来了。”